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2015年05月22日

山わさび栽培中♪

こんにちは,ミーママです.

以前も書いたように,私は北海道に来てから初めて食べた山わさびにどハマリしています^^

過去記事はこちら→「山わさび大好き!北海道の味
一度に食べられる量が少量だからスーパーで買っても高くはないんだけど,
「北海道では自生している」とか「民家の片隅でめっちゃ生える」とか聞くと,うちの狭い庭の片隅にも
めっちゃ生えてほしい!!と思っちゃいますよね.

そこで山わさびをもりもり食べる日を夢見て,栽培してみることにしました.
まず食べ残しの山ワサビを数センチ長に切って,明るい場所で水につけておきます.(うちはイチゴパックにいれてます)
白いやまわさびがだんだん緑色になり,5日目くらいで葉が出て来ました.
写真 1.JPG

10日くらい経ったところ.だいぶ葉っぱが出て来ました.
山わさびの成分かカビか不明ですが,水を買えないとぬらぬらしたものが出て来ますので水は毎日替えてください!
写真 2.JPG

庭の片隅に植えてみました.栄養などない,岩場です.ちなみに5片切って水耕栽培したうち,庭植え出来るくらい順調にいったのは3つだけでした.
写真 2.JPG

ちなみに…↓去年苗を購入して庭の隅(岩場)に植えたやつ.デカッ!花まで咲いてる!
写真 1.JPG

昨年植えた苗も当時は小さかったですが元気に成長しています.
どうやら栄養もたいしていらないみたいだし,日当りもいまいちなところだしほとんど水やりもしていないのに,雑草並みの生命力です.
今年食べようかと思ったのですが,どうやら3年くらい育ててやっと市販品の太さになるらしいので,もう1年待ってから食べます.

「もう,やまわさびが増えて増えてこまるの〜!」って早く言ってみたいな^^



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posted by ミーママ at 14:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 札幌日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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