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2015年03月22日

孔子飯店の超辛い四川麻婆豆腐食べてきた

こんにちは,ミーママです.

みなさん中華料理お好きですか?
私は中華大好きなんですが,特に辛い料理が好きです.^^
数年前中国から来た方に,「札幌で本物の麻婆豆腐出してるのはここだけ」と聞いて以来,ずーーーっと行きたいと思っていた札幌市の孔子飯店に行って来ました!

食べログはこちらです↓
孔子餐店 (コウシハンテン)
電話 011-746-5919
北海道札幌市北区北十四条西4-11-12 北大病院前ビル 2F


食べたのはもちろん,辛ーいと評判の四川麻婆豆腐です.
四川麻婆豆腐単品735円+セット300円(ライス,サラダ,スープ,つけもの)で頼みました.
写真 2.JPG

そして感想ですが…すっごくビリビリします!
味付けも濃いし油の量もすごいんだけど,でも癖になる味!美味しい!
四川料理にあまり詳しくないのですが,唐辛子の辛さはほとんどなくって,山椒みたいなしびれる系のスパイシーな辛さを感じました.
こういう味付けは家庭では出来ない(私はいつも既製品の麻婆豆腐の素,しかも甘口使用)ので,新鮮ですね!



場所は北大病院のすぐそばです.
お店は2階ですが,こんな感じで結構目立っています.
写真 4.JPG

ランチもやってました.
写真 3.JPG

ちなみに開店と同時に入ったのでガラガラでした^^
土曜日がお休みなので気をつけてくださいね.
写真 1.JPG


こっちはお友達のエビチリ定食.これもおいしそー!
写真 5.JPG

ごちそーさまでした.また行きまーす^^




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posted by ミーママ at 09:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいもの,お店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月06日

山わさび大好き!北海道の味

近所のスーパーで山わさびを特売していたので買ってきました!
写真 1.JPG


山わさびは西洋わさびやホースラディッシュとも言って,北海道に自生するわさびなんです.
私は札幌に引越てから初めて食べましたが,とっても美味しいんですよ.辛くって.
今日は私の食べ方をご紹介しますね.

ごぼうよりもっともっと固いんですけど,外側の皮だけむいてすりおろします.
マスクと眼鏡をしたほうがいいです.涙がめっちゃ出てきます^^
写真 2.JPG

すりおろしたらビン(これはジャムの瓶をキレイに洗ったもの)に入れて,醤油とみりんとめんつゆをいれます.量は山わさびがしっとりとひたるくらい.比率は醤油:みりん:めんつゆ=3:1:1くらい.
写真 3.JPG

はいできましたー.
山わさびの醤油漬けです.
お箸の先にちょっととるだけで,ごはんがもりもり食べられる魔法のおかずです.
冷蔵庫で1週間くらいは余裕で食べてます.
さーしばらく山わさび三昧だー^^


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posted by ミーママ at 20:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいもの,お店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする